ブログ「プランタン銀座日記」

「プランタン銀座サポーター（プラサポ）編集会議」のレポート第二弾です。
今回は「サロン・ド・テ　アンジェリーナ」のシェフが特別に作った料理について。2皿＋デザートだったのですが、話しながら食べられるよう、すべて一口サイズ。女性向けということでシェフは彩りにも気を使ったと言い、花の形に巻いたサーモンや、笹舟に伊勢海老を乗せたものなど目でも楽しめる料理になっていました。参加された方の中には「3,000円出す」といった声も。なお私は「司会は食べちゃ駄目」ともう一人の司会に言われ、とりあえずワインだけ、と飲んだ結果、いまいち19日の会の終盤の記憶がございません。26日はワインも我慢しました…。
　2回の編集会議では、色々参考にしたいお話が聞けましたが、一つ、お伺いし忘れたことがあります。それはこの会のネーミング。「プラサポ」は企画立案から約2ヶ月、“（仮）”が付いたままでした。もう会を開催してしまったので、と、なし崩し的に“（仮）”が外されましたが、皆様はどう思われますか？もし、ほかに良いネーミングを思いつかれた時は教えてください！