ブログ「プランタン銀座日記」

こんにちは、アイです。

8月17日（月）まで、プランタン銀座本館B2Fに、「銀座鹿乃子（かのこ）」が期間限定で登場しています。

皆様ご存知かもしれませんが、「銀座鹿乃子」は、60年以上続く老舗の和菓子屋さん。

今回は夏に嬉しい「あんみつ」など冷たい和菓子を中心に販売しています。

鹿乃子あんみつ　税込473円

蜜は「黒蜜」もしくは「白蜜」から選べます。

また、伝統を守りながらも、トレンドやお客様のご要望を取り入れて"新しい甘味"づくりにも積極的に取り組んでいるそうです。

たとえば、プランタン銀座限定商品のプチあんみつ。

左は抹茶。そして右は、なんとマンゴーのあんみつなんです！

左：抹茶寒天のプチクリームあんみつ

右：マンゴー寒天のプチクリームあんみつ　各399円

お店の人によると「マンゴーのフルーティーな味わいをいかす白蜜がおすすめ」

とのことでした。

さらに、ちょっと変わった商品を見つけました。

「白桃の水ようかんバウム」税込1,050円

バウムクーヘンの真ん中に入っているのは、水ようかん！！

なんとも斬新な一品です。しかしながら味わいは、いたって上品。

優しい甘さの水ようかんのひんやりツルンとした食感と、バウムクーヘンのふわふわした食感が不思議なハーモニーを生み出しています。

同シリーズで、「黒蜜の水ようかんバウム」もありますよ。

ちょっとかしこまった席への手土産にも使い勝手がよさそうな「銀座鹿乃子」の和菓子、ぜひご堪能ください！