ブログ「プランタン銀座日記」

こんにちは、アイです。

 

プランタン銀座本館B2F「ビゴの店」にて、世界的にも有名な自転車レースの最高峰であるフランスのツール・ド・フランスの開催に合わせ、

「Fête du Tour de France 　フェット・ド・ツール・ド・フランス」フェアを7月25日（日）まで開催しています。

 

日本でもじわじわと自転車人気が盛り上がってきていますが、フランスでは昔からポピュラーなスポーツで、その人気はサッカーに次ぐといってもいいくらいなんだそうです！

 

ビゴの店のWシェフも、「プロだけでなく、フランス全土で自転車を楽しんでいる人が多くて、地方都市にいくと老若男女問わずたくさんのチームが休日にツーリングをしている光景をみるよ」と教えてくれました。

 

その自転車に由縁のあるスイーツがあるのはご存知ですか？

それがこちら。

 

 「パリ・ブレスト」

手前 税込1,890円

奥のお皿に乗っているもの　各税込315円

 

パリ・ブレスト (Paris Brest) とは、パリとブルターニュ地方のブレストという町を結ぶ自転車レースのこと。1891年にパリ郊外の町、メゾン・ラフィットに店を持つパン職人が、店の前を次々と過ぎていく競技車の車輪になぞらえ、このお菓子を考案したと言われています。

 

1951年以降、パリ⇔ブレスト間のレースは行われていませんが、パリ・ブレストは100年以上経ってもフランス全土で広く親しまれている伝統菓子となっています。

 

自転車の車輪に見立てて大きなリング状に絞ったシュー生地にアーモンド入りのプラリネクリームをたっぷりはさんでいて、濃厚な味わいが楽しめますよ。

 

その他にもビゴの店ではフェア期間中にツール・ド・フランスのルートにある都市のスイーツを紹介しています。

 

7月16日（金）までは【パリ】をフィーチャー。 

 

たとえばこちら。

 

「発酵バタークロワッサン」税込189円

両端が三日月形にまがっていない、まっすぐな形をしたクロワッサンを"パリジャン形"というそうです。

 

【パリ】以降は

７月17日（土）～20日（火）が【プロヴァンス】

7月21日（水）～25日（日）が【ボルドー・バスク】

と続きます。

 

対象都市の商品はポップに目印がついています。

 

お気に入りのパンやスイーツの出身地が学べちゃう楽しいフェアですので、皆さまぜひチェックしてみてくださいね。

Tweet