ブログ「プランタン銀座日記」

こんにちは。

エコールプランタンのフジコです。

 

 

野菜スイーツという新しいムーブメントを作ったパティシエとして大人気！

パティスリー　ポタジエの柿沢安耶さん。

 

 

 

柿沢さんと一緒に、畑を身近に感じる「世田谷ベジタブルツアー」にお出かけしてみませんか？

 

 

 

見学先は、東京・世田谷区にある有機野菜生産地。

 

 

エコファーマーとして、有機野菜の生産・普及にご尽力されている生産者、海老澤さんの畑におじゃまします。

 

 

 

海老澤さんは、おもに小松菜、ルッコラを作っていらっしゃいます。

 

 

 

下見＆お打合せにお伺いした際、採れたてのルッコラを味見させていただいたのですが・・・

 

 

・・・・・・・なんだこれは！！！

すっごく美味しい！！！

味にパンチがあるのですよ～～

 

 

 

みなさまにもぜひ、本当の畑とパンチのある野菜の味を知っていただきたいです。

 

 

畑でプチ農業体験（野菜収穫→お土産としてお持ち帰り）をしていただいた後は、二子玉川にあるファーマーズレストラン「ゆっくりとカフェ」に移動し、柿沢さんによるスイーツ作りを拝見します。

 

 

「ゆっくりとカフェ」は自然光たっぷり！

店名のとおり、ゆっくりとした時間が流れるステキなカフェです。

 

 

 

ツアーレッスンの詳しい内容、お申込みはコチラをご高覧ください。

 

 

残席少ですが、みなさまのお申込みをお待ち申し上げております♪

 

 

 

◇パティスリー　ポタジエ　柿沢安耶と行く　世田谷ベジタブルツアー◇

【講師】　「パティスリー　ポタジエ」　オーナーシェフ　柿沢安耶

　　　　　　世田谷区有機農業研究会　副会長　海老澤健

【日時】　10/25（月）　12：30～16：00

　　　　　＊小田急線「成城学園前」駅集合

【受講料】　税込7.980円　（移動にかかるタクシー代は、別途各自で精算）　入会金不要

【持ち物】　手拭タオル　　＊汚れてもいい靴・服装でお出かけください。

【お申込み】　・インターネット

　　　　　　　　・電話　03-3567-7235（直通）

 

 

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