ブログ「プランタン銀座日記」

こんにちは、ヨーコです。


暖かい日と寒い日を繰り返しながら、季節は確実に春に近づいていますね。

 

東京では、3月28日、桜の開花が発表されました。昨年より6日遅いですが、ほぼ平年並みとのこと。満開は4月8日頃と言われています。

 

見るだけで人の心を癒してくれる、この時期ならではの桜。

 

プランタン銀座本館B2Fフーズフロアでは、桜を使ったスイーツやワインなどが約20種登場しています。

 

今日は、プチサイズの桜スイーツをご紹介します！

【マカロン】

フランスパンで有名なドゥース・フランス・ビゴの店では、桜のマカロンをご用意しています。

ドゥースフランス・ビゴの店「さくらマカロン／5個入り」税込1,260円

 

マカロン生地には塩漬けした桜の花びらをトッピング、

中のバタークリームにも細かくカットされた桜の葉が入っています。

一口食べてみて・・・甘いと思ったらすぐにしょっぱさがやってきます。

甘酸っぱい後味がクセになりますよ。
 

 

 

 

【ミニロールケーキ】

ミニロールケーキを積み上げた「ロールタワー」で評判のイリナからは、桜の花びらを織り交ぜたクリームをスポンジで巻き上げた高さ４cmのミニロールケーキが登場しています。

 

イリナ「SAKURAロール」税込270円

甘さ控えめで上品なクリームにうぐいす豆をトッピング。

塩漬けの桜がほんのり香ります。ピンクのティアドロップ模様が目印です。

 

 

 

 【ミニたい焼き】

ひとくちサイズのたい焼きやドーナツが揃う、ギンザ・プティ・カスタからは桜餡入りのミニたい焼きが登場しています。

生地に抹茶が練りこまれていて、中に桜餡が入っています。

ギンザ・プティ・カスタ「桜こまち」税込35円

 

※今回ご紹介した「SAKURAロール」は5月下旬まで、「さくらマカロン」「桜こまち」は桜が散る頃までの展開になります。数に限りがございますので、売り切れの際はご了承くださいませ。

 

まだまだご紹介しきれない桜スイーツ、ワインなどが沢山あります！

今後、随時ご紹介していきますね。

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