ブログ「プランタン銀座日記」

こんにちは、ハナコです。

プランタン銀座本館1Fアンジェリーナのモンブラン。

毎月のお楽しみの１つが、厳選されたマロンペーストと、その季節にあわせた食材を合わせる「マンスリーモンブラン」です。

1ヶ月限定なので、この機会を逃してはならない！！と、私も毎月1回は必ず食べて、味を楽しんでいます。

2010年8月は「赤もものモンブラン」！

アンジェリーナでは、初登場のモンブランです。

赤ももとアクセントにクランベリーを加え、マロンペーストに練り込んだ逸品は、甘酸っぱさが口に広がります。

その甘酸っぱさとクリームの甘さが混ざり合うと、とってもさっぱりした味わいになるんです。

ちなみに、色づけとしてトッピングされているのは、ストロベリーパウダー。 

食べる手が止まらないほど、どんどん口に入ってしまい、あっという間に食べ終わってしまいました（笑）。

赤もも（ペーシュ・ヴィーニュ）は、フランスではピューレとしてお菓子などに使われるそうです。

初めて聞いたので、より食べてみたくなったんですよね～。

皆様もぜひ、1ヶ月限定のマンスリーモンブラン「赤もものモンブラン（税込473円）」をご賞味くださいね！

通常のモンブランと比べてみるのもいいかも知れませんね。

こんにちは、アイです。

ただいま好評開催中の真夏のココナッツフェア。

エントリーしているのはプランタン銀座本館B2Fプラ地下だけではございません。

本館1F・2Fサロン・ド・テ アンジェリーナにもココナッツスイーツが登場しています！

ココナッツのモンブラン　税込473円

アンジェリーナの大人気商品であるモンブランのマロンペーストにココナッツをブレンドしています。

マロン×ココナッツというめずらしい組み合わせですが、これが相性抜群なんです！

マロンの甘さを舌で感じた後にココナッツがふわんと香ります。

ココナッツを用いたスイーツというと、爽やかでさっぱり系のものが多いなか、

がつんとした「濃厚トロピカル！！」な味わいが楽します。

こちらの商品は7月31日（土）までの期間限定販売となっていますので、

ぜひこの濃厚トロピカルな味わいを楽しんでみてくださいね！！

こんにちは、アイです。

昨日５月１５日（土）の「読売新聞」夕刊コラム『甘味主義』に、プランタン銀座本館1･2F「サロン・ド・テ アンジェリーナ」 で4月29日より販売している「新生モンブラン」をご紹介いただきました。

モンブラン デミサイズ　

税込473円

記事を執筆したフードライター、中島久枝さんは、新生モンブランの産みの親、アンジェリーナ・パリ本店のシェフ・ド・パティシエ、 セバスチャン・ボーエル氏を、『新しい才能に、今後も注目したい（人）』と評していました。

そのボーエル氏は、先日のゴールデンウィークにはPRのために来日、プランタン銀座でトークイベントを行いました。

出番を前に、かなり緊張して、落ち着きのなかった彼。

でも、フランスでも様々なイベントに引っ張りだこというだけあって、本番ではリラックスした雰囲気でトークが弾みました。

「日本のお客様に新生モンブランをお披露目できて嬉しいです。新作ケーキもよろしくね。"アンデシ"はパティシエだった父の思い出のレシピなんですよ」

アンデシ　税込578円

などなど、色々なお話を聞かせてくれました。

イベント後には、本館1Fのケーキショップにて、お買い上げいただいたお客様に、サイン入りポストカードをプレゼント。

「パリのお店に行ったことがあるんです！」という母娘さんに握手を求められたり、

お客様とフランス語で会話を楽しんだりする場面も。

短い時間でしたが、日本のアンジェリーナのお客様との交流を心から喜んでいました☆

オフの日には念願だった温泉に浸かり、日本酒をたっぷり飲んで日本文化を満喫。フランンス帰国後は、ケーキ本づくりなど、ハードなスケジュールに追われているようです。

アンジェリーナでは、今後もセバスチャン・ボーエル氏の手掛けるケーキを発売していく予定です。

その際はこちらのブログでも紹介しますのでお楽しみに！

「アンジェリーナ」と「ラ・テェラァ」の限定ショップは5月5日（水・祝）まで東京国際フォーラムにて出店中！

こんにちは、アイです。

プランタン銀座がある銀座のすぐお隣り、有楽町の東京国際フォーラムにて、「ラ・フォル・ジュルネ・オ・ジャポン「熱狂の日」音楽祭2010」というクラシック音楽イベントを5月5日（水・祝）まで開催しています。

今年は「ショパンの宇宙」がテーマ。生誕200年を迎えるショパンの曲を世界中から集結したアーティストが奏でるコンサートが一日中繰り広げられています。

この「ラ・フォル・ジュルネ・オ・ジャポン」にプランタン銀座本館1・2Fにある「サロン・ド・テ アンジェリーナ」は毎年出店しているんです。

場所は東京国際フォーラム地下2階展示ホール（ヴァレ・ノワール広場）。

有料公演のチケットか半券を提示していただければどなたでも無料で入場できます。

会場にはステージが設置され、1日数回コンサートが開催されています。

アンジェリーナのモンブランと共に販売しているのが「エクレア」。
イベントにあわせた会場・期間限定の一品。毎年ご好評なのですが、今年はさらに、エクレアの新味2種も登場しました！

 「キャラメル」

そして 「抹茶」です。

クリームたっぷりのエクレアは各税込301円。

さらにさらに、今年はプラ地下で人気の総菜ショップ「ラ・テェラァ」も出店しています。

キッシュ、サンドウィッチといった軽食をはじめ、チーズなどの 総菜や ワインまで美味しそうなもの がずらりと並んでいます。

わたしも撮影の後に「クロックムッシュ」を買って ランチタイム♪

税込700円

目の前に広いイートインスペースもありますので、コンサートを楽しみながらゆっくりとランチやティーブレイクを楽しめます。

同じくラ・テェラァで販売しているグラスワインが飲みたくなりましたがお仕事中なので我慢☆我慢。

みなさまはぜひワインと共に優雅な時間をお楽しみくださいね♪

そして、お帰りの際にはすぐ近くのプランタン銀座にお越しください！

ラ・フォル・ジュルネはフランス・ナント生まれの音楽祭。今回のテーマであるショパンも長い間パリで活動をしていました。

フランスにゆかりのあるプランタン銀座でショッピングすれば、より一層フランス気分が高まるかも!?

ただ今プランタン銀座全館では、フェアやイベント満載の「HAPPY ゴールデンウィーク」を開催していますよ！！

価格は変わらず　オリジナルサイズ税込788円　デミサイズ税込473円

こんにちは、アイです。

昨日の4月29日（木）より、プランタン銀座本館１・２F「サロン・ド・テ アンジェリーナ」にて、新生モンブランを販売しています！

このブログでも何度か紹介していますが、アンジェリーナパリ本店のシェフ・ド・パティシエ、セバスチャン・ボーエル氏が、伝統のレシピはそのままに、マロンペーストなどの素材を見直して、こだわりの味のモンブランに生まれ変わらせました。

新生モンブランは銀座本店をはじめ、アンジェリーナ全店で一斉に販売スタートしていますので、ぜひお近くのアンジェリーナに足を運んでみてくださいね。 

銀座本店では、あわせて新作3種「サント・ノレ」「アンデシ」「モン・フジ」も登場しました。

さて、ブログ読者のみなさまに耳より情報を二つお知らせします。

その１

■HAPPY　ゴールデンウィーク　新生モンブラン毎日プレゼント！！

4月29日（木・祝）～5月5日（水・祝）の期間中、

全館で税込 10,000円以上お買上げの方レシートご提示で、毎日先着200名様に新生モンブランデミサイズ1個をプレゼントします！

（当日レシートのみ有効・レシート合算可・各日お1人様一点限り。送料・工料・商品券代を除く）

昨日はゴールデンウィークの初日ということもあり、早々に定員に達しました。

ありがとうございます。

アンジェリーナのモンブランファンのみなさまはもちろん、「まだ食べたことがないわ」、というみなさまも、このチャンスをお見逃しなく！

その2

■セバスチャン・ボーエル氏来店イベント

5月3日（月･祝）14：00～　本館1F特設会場にて

パリ・アンジェリーナのシェフ・ド・パティシエ、セバスチャン・ボーエル氏が

プランタン銀座に来店します。

パティシエ自らがアンジェリーナの新生モンブランを紹介しますので会場に遊びにいらしてくださいね。

ちなみに、セバスチャン・ボーエル氏は大の親日家。来日を今からとても楽しみにしているそうです☆

 本館１Fケーキショップにはパティシエからのコメントと共に、フランスのアンジェリーナの様子をデジタルフォトフレームで紹介しています。

こちらもチェックしてみてくださいね！

新生モンブラン。一番人気のデミサイズ（日本向け、パリ本店の1/2サイズ）は税込473円。

こんにちは、ハナコです。

プランタン銀座のアンジェリーナと言えば人気商品、「モンブラン」。

ご存知の方もいらっしゃいますよね。

今日はそのモンブランが新しくなること、そしてツイッターを期間限定で導入していることを皆様に御案内します！！

4月29日（木・祝）に誕生する新生モンブラン。

パリ本店と同じレシピはそのままに、パリ本店のシェフ・ド・パティシエ、セバスチャン・ボーエル氏がマロンペーストなどの素材を見直しました。

ポイントは、味わい。

果肉に入っている渋皮を手作業で、しっかり取り除いたマロンペーストの味は今まで以上になめらかで、とってもまろやか。

私も試食しましたが、一口でまろやかさが伝わってきました！！

そして、甘さは少し控えめですが、ちょうどよい感じ。

さくっと焼いたメレンゲの上に無糖の生クリーム、それは今までとまったく変わりません。

4月28日（水）までは現在のモンブランを、29日（木・祝）からは新生モンブランを食べ比べてみてはいかがでしょうか？

新生モンブラン、そして、ボーエル氏が創作した春の新作3種のケーキ、パリ本店、ボーエル氏のご紹介はこちらをご覧ください。

こちらは新作3種。

上から時計まわりに「サント・ノレ」 「モン・フジ」 「アンデシ」。価格は全て税込578円。

さて、もう1つのご案内は＜ツイッター＞です。

4月13日（火）より期間限定でオープンしたプランタン銀座のツイッター。

今回のお題は新生モンブラン！！

皆さんもぜひ、4月29日（木・祝）から登場する新生モンブランを食べてつぶやいてくださいね。

プランタン銀座のツイッターはこちら。ぜひご登録を！ 

こんにちは、ヨーコです。

プランタン銀座「サロンド・テアンジェリーナ」の代名詞ともいえるモンブランが、この度生まれ変わります！

パリ本店のシェフ・ド・パティシエ、セバスチャン・ボーエル氏が、伝統のレシピはそのままに、マロンペーストなどの素材を見直して、こだわりの味のモンブランに生まれ変わらせました。

4月29日（木・祝）の全店一斉発売に先駆け、この新生モンブランを一足お先に体験していただけるブロガー試食会を開催いたします。

日時、場所など試食会概要はコチラよりご確認ください。

応募条件は、

１３日の試食会当日、１８時から１９時３０分までの間のご都合のよい時間帯に来店できて、 

試食会の様子や新生モンブランの印象などをご自分のブログやツイッターなどでレポートして、広く情報発信してくださる方。

締め切り：4月8日（木）　24:00到着分

「我こそは！」と思うスイーツ好きの方はぜひご応募ください！ 

試食会では新旧モンブランの食べ比べの他、ボーエル氏のレシピによる春の新作ケーキ3種もご用意する予定です。

応募期間は3日間のみですので、ご都合がつく方はぜひご応募くださいね！

ご招待者の方には4月9日（金）中にメールにてご連絡差し上げます。

女性はもちろん、「スイーツ男子」の皆さまもご参加いただけますので、奮ってのご応募、お待ちしております！

こんにちは、アイです。

2月21日(日)まで水道橋の東京ドームで開催されている【世界らん展日本大賞2010】。

洋蘭、東洋蘭、日本の蘭など世界各地のさまざまなジャンルのランを一堂に集めた

 "世界を代表する蘭の祭典"として、今年で開催20周年を迎える人気のイベントです。

その【らん展】の会場内の「20周年記念グッズ」ブースにて

プランタン銀座の「サロン・ド・テ アンジェリーナ」よりオジリナルマカロンが発売されています。

税込1,050円/5個入り/1日200個限定

花型のかわいいパッケージはらん展オリジナルで 

会場でしか手に入らない貴重なマカロンです。

私がお邪魔した日も、平日午前中にもかかわらず、

たくさんの方が来場されていて、マカロンも次々と売れていきました！

この週末、【らん展】へお越しの方は、アンジェリーナのマカロンをお見逃しなく！

そしてもうひとつチェックしていただきたいことが。

東京ドームのとある場所に、「プランタンGINZA」のロゴが出ているんですよ。

こちらもぜひ、探してみてくださいね！

モンブラン オ ショコラ リッシュ （税込494円）

こんにちは、ハナコです。

プランタン銀座本館1Fにあるケーキショップ、アンジェリーナで有名なものといえば、モンブラン！！

パリでオープンして以来100余年、著名人やパリジェンヌ達に愛され続けてきたモンブランは、パリ直輸入のバニラ風味のマロンペーストとメレンゲが特長で、クセになる美味しさです。

そのモンブランに1月9日（土）、ショコラ味 『モンブラン オ ショコラ リッシュ』（税込494円）が再登場したんです！！

お客様から再登場を願う声を多くいただいていたそうで、実は私も、マロンペーストだけのモンブランより好きなんです♪

早速、念願のショコラに"会いに"アンジェリーナへ・・・。

2種類のフランス産マロンペーストにショコラパウダーを練り込んだもので、トップにもショコラパウダーが惜しみなく降りかかっています♪

濃厚なチョコレート風味と香りが口に入れた瞬間に広がって、たっぷりのクリームとチョコレートが混ざり合うと、さらに美味です。

ゆっくり時間をかけて楽しみたいのですが、

そんな思いとは逆に、どんどん食べる手が進み、ペロッと食べてしまいました（＾＾;）

アンジェリーナのモンブランがすき！

チョコレートが好き！

そんな方は、ぜひぜひご賞味ください！！

なお、通常のモンブランに加え、毎月限定のマンスリーモンブランを販売しています。

1月は『塩キャラメルのモンブラン』（税込473円）。

厳選されたマロンペーストにキャメルをブレンドし、フランス産ゲランドの天然塩を添えています。

マンスリーモンブランは、その名の通り1ヶ月限定の商品なので、Webサイトでチェックして、限定の味をご堪能くだい！

★プランタン銀座Webサイト、モンブランの紹介はこちら。 

こんにちは、アイです。

本日12月24日、日本テレビ系列「おもいッきりPON！」の『おなかがPON！』のコーナーにて、舞浜にあるアンジェリーナのイクスピアリ店が生中継されました。

イクスピアリ店限定の「デミーベアー」と共に、

アンジェリーナ全店で一番人気の「モンブラン デミサイズ」が紹介されました。

税込473円

さらに、大きなモンブランを食べていたのが気になる！という方はいらっしゃいますか？

それは昨日のハナコさんのブログでもご紹介した

「モンブラン・ドゥ・ノエル」です！

   税込3,150円

本日はクリスマスイブ、ということで、

クリスマスケーキも特別に店頭で試食していただいたんです。

どちらもプランタン銀座のアンジェリーナをはじめ、各直営店でも購入していただけます。 

その他にも美味しいケーキを豊富に揃えて、皆さまのお越しをお待ちしています。

美味しいケーキをお供に素敵なクリスマスイブをお過ごしくださいね☆