ブログ「プランタン銀座日記」

こんにちは、ハナコです。

今年もこの季節がやってきました！

【2010 プランタン銀座のバレンタインフェア】。

1月19日（火）のスイーツブティック（本館B2F）、本館1Fアンジェリーナをスタートに、1月26日（火）からはブティック・ドゥ・ショコラ（本館7Fエスパース・プランタン）、ショコラマルシェ（本館1F ル･パサージュ）。2月5日（金）から登場の本館1F正面口特設会場の計5ヶ所で開催いたします。

今年は過去最高の68ショップが出店（最大展開時）するので、今から楽しみです！

Webサイトでは、1月8日（金）にバレンタインページを公開。

プランタン銀座メルマガ会員様にご協力いただいた「バレンタインアンケート調査結果」と、

Ｗｅｂ限定で1月6日（水）より先行予約がスタートしたオンラインショッピングの情報を公開しています。

もう既に、ご注文をいただいており、皆様の関心度の高さが伺えますね～。

そんな中私が気になるのは、「フーシェ オリンポス」のオリンポスの煌めき（6個入 税込1,575円）。

ギリシャ神話の神々が色とりどりの輝きを放つオリンポスの世界をイメージしているそうで、毎年気になる商品の1つです。

今年は本物の惑星のように見える楕円形が入っていて、「おぉぉ～～！」と思える商品です。

オンラインショッピングでは、現在24アイテムをご紹介していますが、最大で50を超える商品が登場します。

店頭に行って買う時間がないな～、混雑した売場が苦手だな～、たくさん買いたいな～

そんな方はぜひ、オンラインショッピングをご利用くださいね！

こんにちは、ヨーコです。

お正月初売りが終わったら、次はバレンタインですよね！

皆さん、1月8日（金）にプランタン銀座WEBサイトバレンタイン特集ページ上で公開した『バレンタインデーに対する女性の意識調査結果』はもうご覧になりましたか？

本命、義理、自分用・・・すべてにおいて、皆さん去年並みに予算を考えているようですね。

私が気になったのは、

「自分チョコを用意する」人が53％で、過半数を超えていたことです！

「贈る以外に自分でもチョコを楽しみたい」と皆さん思っているようです。

バレンタイン時期にチョコを買って楽しみたいと思っていたのは自分だけではなかった！と確信し、

気になるチョコを食べつくそう！！と誓いました（笑）

さてチョコレートのWEB限定の先行予約もスタートし、

先日社内では一足先に試食会を実施しました！

今年初登場の商品を含め、約20種を試食。

その中で、みんなの話題をさらったのがこれ。

バッハルム「バッハルム・チョコレート」各税込1,785円　

★プランタン銀座初登場＆限定商品★オンラインショッピングでも展開中です。

板チョコの上に、お花や果実が散りばめられて、

見た目はとってもデコラティブ。

ローズ（写真中央）、森のフルーツ（写真右）を食べてみましたが、

いい香りが口の中で広がります。

ビターな最高品種カカオとの相性もよく、何度もつまむ人が続出。

味だけでなく香りも楽しめるチョコレートです。

こちらの商品は1月26日（火）から本館1Fショコラマルシェで取り扱いがございます。

次に「この食感今までにない！まだ食べてない人、絶対食べてみて」と話題になったのがこれ。

かぶちゃん農園　市田柿のチョコレート「Kakina」税込1,500円（8個入り）

★プランタン銀座初登場★オンラインショッピングでも展開中です。

見た目は丸いチョコトリュフのようですが、噛んでみると

「ん？？この果物何だっけ・・・知ってる！」

次の瞬間"柿"だと気づきました。

そんな驚きのある変り種チョコです。

市田柿のペーストをブランデーとオレンジリキュールで風味付けをしているので、

チョコレートとの相性もよく、初めての味にみんな大興奮でした。

こちらの商品は1月26日（火）から本館B2F「バレンタインスイーツブティック」で取り扱いがございます。

今後も、順次バレンタイン情報をお届けしていきますので、

皆さんどうぞお楽しみに～！

フードアーティスト、有坂翔太先生。丁寧でやさしくて爽やか！

こんにちは。エコールプランタンのフジコです。

バレンタインまであと１か月！

恋の勝敗を決めるのは「料理力」です。

エコールプランタンでは、バレンタイン向けのハッピーな１日料理教室を開講いたします。

講師は、雑誌などで大活躍中のフードアーティスト、有坂翔太先生。

バレンタイン本命ラブメニュー、「海老とチキンのグラタン」「バレンタイン特製スイーツ」などに挑戦します。

有坂先生が、男性のハートをつかむLOVEごはんを"男性目線"で丁寧にレクチャーしてくださいます。

残席少ですが、ぜひお問合せくださいね。

◇有坂翔太の　バレンタインLOVEごはん◇

【講師】　フードアーティスト　有坂翔太

【日時】　2/5（金）18：45～20：45

【受講料】　税込　5.040円（材料費込・入会金不要）

【お申込み・お問合せ】　エコールプランタン　03-3567-7235（直通）

こんにちは、カナです。

昨日1月14日(木)、プランタン銀座本館2Fのサロン・ド・テ アンジェリーナで、「2010年バレンタインチョコレート試食会」が行われました。

ホームページ上やメールマガジンでご参加いただく方を募集し、ご応募いただいた513組の中から計28名の女性のお客様をご招待したんですよ！

また、マスコミの方もたくさん取材に駆けつけてくださいました！！

試食会の最初にプランタン銀座のフーズセクションの加園バイヤーから、今年のチョコレートについて説明がありました。

キーワードは「カラフル＆キュート」。

デコレーションが凝ったものや、動物モチーフのものなど見た目が楽しいチョコレートが今年は中心になっています。

お客様には資料を見ながらメモをしている方も・・・皆さん真剣です。

そしていよいよ試食ターイム！

みなさん、気になったところから思い思いに試食を始めました。  

会場には全40ブランドのチョコレートが並んでいます。

プランタン銀座初登場チョコ(今年は18ブランドも初登場ブランドがあるそうです！)、

バリエーション豊富な板チョコ、

プラ地下で人気のブランド発のチョコなどの他、

本館B2Fワイン売場の【チョコレートに合うお酒】、

会場となった本館2F「サロン・ド・テ アンジェリーナ」の【バレンタイン限定メニュー】もあります。

「初めて食べる味！」

「デザインがかわいい～！」

などと、色々なお声があがっていました・・・が、

あまりにもたくさん（？）のチョコレートを前に、

「あれもこれも欲張っちゃいけない～！順番に食べよう！」と、お友達同士で言い聞かせあっている方もいらっしゃいましたよ（笑）。

お客様には最後にアンケートを書いていただき、気に入ったチョコレートなどを教えていただきましたので、その結果はまた後日、このブログでお知らせしますね！

それから、今回、プランタン銀座のホームページ担当チームでも、実はちょっと新しい試みがありました。

ブログナビゲーターのハナコさんが携帯を持ち、会場内でウロウロ・・・

先日、プランタン銀座でツィッター（ｔwitter）をはじめたんです。

慣れないながらも携帯で実況中継をしました！

これからもバレンタインに関することを「つぶやいて」いきますので、ぜひこちらもご覧いただき、フォローしていただけると嬉しいです。

帰り際、お客様におみやげをお渡しいたしました。

お客様が皆、笑顔で帰られたので、私たちスタッフもほっとしました！

1月19日（火）からはじまるバレンタインフェア、どうぞお楽しみに！

こんにちは。エコールプランタンのフジコです。

バレンタイン！

甘い幸せを手作り！

おいしいショコラスイーツを作って、とびきり幸せなバレンタインを過ごしてみませんか？

2/12（金）、エコールプランタンにて"バレンタイン手作りスイーツレッスン"を開催いたします。

「生チョコ」と「プチショコラタルト」の２品を作ります。

作ったスイーツは、お持ち帰りOK！

講師は、エコールプランタン栄養士の矢作千春。

頼れるお姉さん、といった雰囲気なので、初心者さんも安心して学べちゃいます♪

女性だけでなく、スイーツ男子のご受講も大歓迎です。

ふるってご参加くださいね。

◇初心者さんのための　バレンタインスイーツ◇

【講師】　エコールプランタン　栄養士　矢作千春

【日時】　2/12（金）　18：30～20：45

【受講料】　税込　3.990円　（材料費込・入会金不要）

【お申込み・お問合せ】　エコールプランタン　03-3567-7235（直通）

こんにちは、ヨーコです。

バレンタインに先駆け、1月14日(木)にプランタン銀座館内でお客様をご招待し、「2010年バレンタインチョコレート試食会」を開催しました。

当日の様子はカナさんのブログで詳しくつづっていますのでチェックしてみてくださいね。

当日ご参加頂いたお客様にアンケートを実施しましたので、その結果＜男性に贈りたいチョコ＞＜クチコミしたいチョコ＞を今日はご紹介したいと思います！

やはり気になるのは・・・ 

『男性に贈りたいチョコレートベスト１はどれですか？』ではないでしょうか？

圧倒的な支持を集めたのがこちら。

【ピエール　マルコリーニ】マルコリーニ　エボリューション9個入り　税込2,730円

チョコレートの本場、ベルギーの【若き天才】と言われている、マルコリーニ氏のショコラティエ。

世界各国から厳選したカカオを使用して作った、色々な味の新作チョコが入っています。

お客様の感想では、

「本命のチョコ」「リキュールの味が美味」「甘いものが苦手な男性にもウケそう」「赤いハートが可愛い、メッセージ性もあるので･･･」との意見が寄せられました。

ハート型のストラップが付きますが、そのストラップはプレゼントしないで、自分で使うというお客様も何人かいらっしゃいました（笑）！

「やっぱりピエールマルコリーニは強い！」と実感。

こちらの商品は1月26日（火）から本館7F「ブティック　ドゥ　ショコラ」で取り扱います。

次に

『これは周りの人に教えたい！と思ったチョコレートベスト1はどれですか？』には･･･

【バッハルム】バッハルム・チョコレート　各税込1,785円

が1位に選ばれました。

「チョコをかんだ時に広がる香りが今までに体験したことない」 「みんなで食べているときに話題になる」と皆さん見た目の華やかさと食感がポイントで「クチコミしたい！」と思ってくださったようです。

以前行なった社内の試食会で関係者内でも注目していた商品だったので、この結果はとても嬉しかったです。

こちらの商品は1月26日（火）から本館1F「ショコラ　マルシェ」で取り扱います。 オンラインショッピングでもお買い求めいただけますよ。

お客様アンケート結果はまた後日にもアップさせていただきます。

ご参加いただきました皆様、本当にありがとうございました。

ぜひ情報発信よろしくお願いいたします。 

女性ファンはもちろん、男性ファンも多い日髙シェフ。とにかくカッコイイ大人です！

こんにちは。エコールプランタンのフジコです。

今年のバレンタインデーは日曜日！

大事な人と、バレンタインデートが楽しめちゃいますね♪

2/14（日）、一流シェフから学ぶイタリアンレッスンに、カップルで参加してみてはいかがでしょう？

講師は、東京・広尾にある人気イタリアンレストラン「アクアパッツァ」の日髙良実シェフ。

初めて出逢ったおいしい料理"アクアパッツァ"を店名に掲げ、その感動を発信し続けていらっしゃいます。

食材のもつ色気を引き出すイタリア料理を、分かりやすくレクチャーしてくださいます！

ぜひ、有意義で楽しい１日をお過ごしくださいね。

◇「アクアパッツァ」日髙良実の　王道イタリアン◇

【講師】　リストランテ　アクアパッツァ　　日髙良実

【日時】　2/14（日）11：30～14：30

【受講料】　税込7.980円（材料費込・入会金不要）

【予定メニュー】

　「パンツァロティ（ナポリ風の小さな揚げピッツァ）」

　「コンキリエの海苔ソース」

　「切り身魚のカリカリ焼き　にんじんピューレとズッキーニのミント風味」

　「トスカーナ風お米入りの揚げ菓子」

※講師デモンストレーションを拝見後、４～５名に分かれてグループ実習。

※数名のアシスタントが皆様のフォローをさせていただくので、料理初心者さんでも安心してご受講いただけます。

【お申込み・お問合せ】　エコールプランタン　03-3567-7235（直通）

こんちは、アイです。

プランタン銀座では、1月19日（火）より本館B2Ｆ「プラ地下」で「バレンタイン スイーツブティック」がオープン。

いよいよ、2010年のプランタン銀座のバレンタインフェアが本格始動です！

本日1月22日（金）、フジテレビ系列「とくダネ！」で、プランタン銀座のフェアがいちはやく紹介されました。

「バレンタインデーに対する女性の意識調査」も、あわせて紹介されたんですよ。

番組では、今年の調査で、「自分チョコ」を「用意する」と答えた人が前年より増えて５３％もいたことに注目！

街頭インタビューでも、「自分と、女友達用に買いますよ～」「予算は２万円くらい」などと、答えている女性の方がいらっしゃいました。

「今年の主流は自分チョコ」という番組の流れの中で、ご紹介いただいたのが、

キラキラしたキュートな雑貨が付いた、

銀座ショコラハーツの「ToMe シリーズ（ガールズチョコ） KIRAチビバッグ＆ベーシックミニショコラ」

（税込3,780円、現在ネット予約を受付中、店頭では１月２６日より本館１階で販売）

今年のバレンタインデーは日曜日なので、番組では、「家族でてづくりバレンタインを楽しむ方法」も紹介されていました。

もちろん、プランタン銀座でも、てづくりチョコのための便利なツールをご用意します！

その内容は、またブログでご紹介したいと思います。

不景気だとか節約志向だとかいわれながらも、ありがたいことに、プランタン銀座の「バレンタインフェア」はメディアの方にいろいろ注目されていて、取材依頼も続々・・・です。

続報は、こちらのブログでもフォローしていきますので、バレンタイン情報のツイッターと合わせて、チェックを忘れずに！！！

本館B2F下りエスカレータ下りてすぐ右です

 こんにちは、ヨーコです。

最近,テレビや新聞などで「変り種ラスク」がたくさん取り上げられていること、お気づきでしょうか。

パン以外の生地で作られているラスクを「変り種ラスク」といって、マカロン、バームクーヘン、メロンパン、クロワッサン、カステラなど、いろんな生地で作られているようです。

プランタン銀座では、エクレア生地を使ったラスクが人気です！！

エクレア工房「パテ ド パテ」のエクレアラスクは、19日（火）放映のTBS系「はなまるマーケット」のオープニングコーナーや20日（水）の「読売新聞」生活面などでも紹介していただきました。

ご覧になったお客様が、さっそく足を運ばれています！！　（皆様、情報キャッチがはやいですねえ）

通常エクレアは日持ちがしませんが、エクレアラスクは賞味期限が約1ヶ月。

年始から"おもたせ"にお求めになるお客様がたくさんいらっしゃいました。

味はシュガーバター、沖縄黒糖、胡桃（くるみ）、チーズの4種類をご用意していますが、

実は、バレンタインの時期だけ限定の味が登場します！

それがこれ！！

エクレアラスクミルクチョコとホワイトチョコの2種類。

 2月14日（日）までの限定発売です。

各税込581円

エクレアの生地にオリジナルバターを塗って焼き上げたラスクにチョコレートでコーティング。

早速試食してみました。エクレアに塗っているシュガーバターが口の中で シュワっと 溶けます。

さらに、シュガーバターの上にチョコレートでコーティングされているので、

さくっと食感は軽いのですが、濃厚な味わいで食べごたえがあります！

ショップスタッフによると、

「冷蔵庫で冷やして食べるのがおすすめ」とのこと。

ラスクのさくっとした食感に、ひんやりした甘いチョコがプラスされて、なんとも贅沢な気分。

片手でつまめるので、お仕事の合間にコーヒーや紅茶のお供としても、相性がよさそうです。

バレンタインデーの2月14日（日）までの期間限定商品になりますので、エクレアラスクの新作をぜひ早めにお試しくださいませ。

会場は甘～い香りに包まれています。

こんにちは、アイです。

昨日1月26日（火）に、プランタン銀座本館7Fエスパース・プランタンに、バレンタインフェアのメイン会場となる「ブティック・ドゥ・ショコラ」がオープンしました。

「ブティック・ドゥ・ショコラ」には国内外選りすぐりのチョコレートブランド34ショップが大集合しています。

いよいよプランタン銀座のバレンタイフェアが本格始動です！

ずらりとショップが並ぶ様子は圧巻！です。

昨日は開店直後から、熱心にチョコレートを品定めしているお客様をあちらこちらでお見かけしました。

私も1日に何度も会場をぐるぐるとまわってしまいました。

「広い会場でお目当てのショップが見つかるかしら？」と心配な方もご安心ください。

会場内の2箇所に大きなMAPを設置しています。

さらに、各ショップの前には店名が書かれた大きな看板も立っています。

店頭にてお配りしているバレンタインカタログやMAPを参考にしていただき、

楽しいチョコレートのお祭りを楽しんでくださいね♪