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プランタン銀座「サロン・ド・テ アンジェリーナ」の
人気商品「モンブラン」が生まれ変わりました！アンジェリーナのパリ本店と同じレシピで作られる「モンブラン」はアンジェリーナの代名詞ともいえるケーキ。
そのモンブランを、伝統のレシピはそのままに、パリ本店のシェフ・ド・パティシエ、セバスチャン・ボーエル氏がマロンペーストなどの素材を見直して、こだわりの味のモンブランに生まれ変わりました。
- ●モンブラン デミサイズ／税込473円
（日本向けのオリジナルの半分のサイズ） - ●オリジナルサイズ／税込788円
（パリ本店と同じサイズ）
パリ・アンジェリーナ シェフ・ド・パティシエ
セバスチャン・ボーエルからのメッセージ
パリ・アンジェリーナでは、少し前から、モンブランに使うマロンペーストを、生栗本来の繊細なテクスチャーとまろやかな味わいがより良く出るタイプに切り替えました。
フランス・アルザス地方出身の私は、子どものころ、秋の日曜日になると、パティシエだった祖父と一緒に森を歩き、きのこ狩りや栗拾いに夢中になった思い出があります。小さな手に栗のイガを刺して泣きべそをかいたこと、家の暖炉で焼き栗にしてほくほくした食感に感動したことなどが懐かしく思い出されます。
今回、日本でも、パリと同じペーストを輸入できる運びになり、日本の皆様に、現在のパリ本店と全く同じ味をご提供できることを大変うれしく思っております。
「新生モンブラン」をどうぞお楽しみください。
アンジェリーナ
1903年にパリで創業以来、多くの著名人やパリジェンヌ達に愛されてきた老舗サロン・ド・テ。日本には1984年のプランタン銀座開業と同時に上陸。
※右の画像をクリックするとパリ・アンジェリーナの様子を動画でご覧いただけます。画像が表示されない方、また大きいサイズでご覧になりたい方はコチラから。
お問い合わせ
アンジェリーナ（ケーキショップ） ： 03-3564-4004 （直通）
サロン・ド・テ アンジェリーナ（カフェ） ： 03-3567-7871 （直通）
